Finca Hoya de Cadenas, en Valencia

Fotografías aéreas de la finca Hoya de Cadenas tomadas durante un reportaje para las Bodegas Vicente Gandia, en Valencia. La finca cuenta con más de 200 hectáreas y está situada en las laderas de la Sierra de la Bicuerca, en la zona de Utiel-Requena, a solo 100 km de la ciudad de Valencia. En estas tierras se han adaptado a la perfección cinco variedades de las mejores cepas del mundo: la universal Cabernet Sauvignon, la aristocratica Chardonnay, la exigente Sauvignon Blanc, la deliciosa Merlot y la Tempranillo, la joya española. Ademas se reservan unas hectareas para la Bobal, la cepa emblematica de la D.O. Utiel-Requena y en los ultimos años tambien se han incorporado la variedad Shiraz. Todas las cepas están dotadas de espaldera y un sistema de riego localizado, totalmente informatizado, que tan sólo se utiliza cuando escasean las lluvias. Tanto la realización de la poda como la prepoda y la vendimia, se llevan a cabo con técnicas respetuosas con el medio ambiente, que evitan la erosión y el desgaste del terreno.